Pâques - 3 idées solidaires

Pour Pâques, 3 idées chocolatées et solidaires

L’approche de Pâques est souvent synonyme d’une augmentation de la consommation de chocolat en France. Comment succomber à la tradition, et lier gourmandise et solidarité ?

 
Tout aurait commencé à l’Antiquité. Il y a 5 000 ans, les Perses s’offraient des œufs au printemps comme symbole de renouveau et renaissance. En Europe, cette tradition se retrouve au Moyen-Âge lors du dimanche de Pâques, jour qui marque la fin du carême. Les fidèles ayant l’interdiction de manger des œufs pendant les 40 jours de jeûne, il était alors de coutume de s’offrir toute cette production accumulée.

Les historiens ne savent pas exactement quand est venue l’idée de remplir les œufs de chocolat. Une chose est sûre : c’est à partir des années 1830, grâce à l’industrialisation et au développement de la maîtrise de la pâte de cacao, que sont apparus les premiers œufs tout en chocolat. La diversification des moules a depuis permis de créer des formes en chocolat toujours plus variées.

 

3 idées chocolatées et solidaires pour Pâques

Afin de respecter la tradition et de se faire plaisir de manière solidaire, voici 3 idées chocolatées qui ont bénéficié de la finance solidaire et qui sauront ravir vos sens :

 

Barra’N’Co

Barra N CoChocolaterie-confiserie artisanale, disponible uniquement sur internet, lancée en 2014 par Audrey Barranco. Son talent n’est plus à démontrer : sa créatrice fait partie des « Espoirs du chocolat » 2016 ! Le tout sur un fond de produits locaux et de méthodes écoresponsables.
Un régal made in Pyrénées.
www.finansol.org/project/barra-n-co

 

Ethiquable

EthiquableLa coopérative Ethiquable propose des tablettes et du chocolat en poudre équitables et bio, exclusivement issus de l’agriculture paysanne du Sud et de France. Plus d’une dizaine de produits sont disponibles sur leur boutique en ligne mais également dans plusieurs réseaux de supermarchés.
Une gamme qui satisfera tous les gourmands.
www.boutique-ethiquable.com

 

Puerto Cacao

Puerto CacaoLes chocolats de Puerto Cacao sont confectionnés tout en finesse, à partir de cacao issu du commerce équitable. Une gamme de chocolats dédiée pour Pâques est également disponible dans leurs boutiques (Paris et Douai).
A croquer.
www.puerto-cacao.fr
 
 
A consommer avec modération… mais beaucoup de plaisir !
 
 

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